CALAMARI IN SALSA DI SOIA

Oggi vi propongo un modo alternativo per preparare i calamari.
I calamari in salsa di soia è una ricetta molto leggera, con poche calorie, veloce da cuocere, la preparazione richiede pochi ingredienti ma molto gustosa, perfetta da preparare in questo periodo estivo!

Ingredienti per 4 persone:

8 calamari,

5 spicchi d'aglio,

1 bicchiere di salsa di soia,

4 cucchiai d'olio,

pepe.

PROCEDIMENTO:

Pulite i calamari, lavateli e asciugateli

Su ogni calamaro praticate dei tagli obliqui. 

Staccate i tentacoli e riduceteli in 2-3 pezzi. 

Trasferite i calamari in una ciotola, aggiungete gli spicchi d'aglio, puliti e affettati, e ricoprite il tutto con la salsa di soia.

Coprite la ciotola e mettetela in frigo per 5-6 ore. 

In una padella versate l'olio, riscaldatelo e aggiungete i calamari ben scolati dalla soia.

Cuocete i calamari a fiamma viva, per pochi minuti, girandoli da entrambi le parti.

Servite i calamari, aggiungendo una spolverata di pepe e un pò di salsa di soia.