mercoledì 8 luglio 2015

PALOMBO CON PISELLI


Questi giorni sono felice di aver ricevuto una graditissima sorpresa! Sabato scorso ho conosciuto di persona una nostra cara amica food-blogger, Sabrina Rabbia del blog Sabrina in cucina. Una persona squisitissima, dolce e simpatica. Abbiamo trascorso un pomeriggio insieme con la sua famigliola, è stato bello conoscersi, e parlare del più e del meno. Prima che parta spero di rincontrarci nuovamente, magari questa volta per una cena tra amiche!
Oggi invece voglio proporvi una ricetta di pesce, facilissima da fare e buonissima, il palombo con i piselli e pomodori, un piatto molto gustoso che piacerà molto anche ai vostri piccoli!





Ingredienti per 4 persone:


800 g di fette di palombo,
600 g di piselli surgelati,
1 cipolla,
4-5 pomodori rossi S. Marzano,
4 cucchiai d'olio evo,
sale marino nero delle Hawaii,
pepe.






PROCEDIMENTO:


Sbucciate e affettate la cipolla e fatela dorare nell'olio; unitevi le fette di palombo e lasciatele colorire da entrambe le parti.

Conditele con sale nero e pepe, lasciatele insaporire, scolatele e tenetele al caldo.

Mettete nella stessa padella i piselli, i pomodori fatti a cubetti, salate, pepate e lasciate cuocere per 10-15 minuti a fuoco medio.

Rimettete nella padella con i piselli le fette di palombo, lasciatele insaporire per 10 minuti e servite.




12 commenti:

  1. è bellissimo incontrare persone conosciute via web e poter condividere la nostra passione. E che dire di questo piatto, semplicemente favoloso. buona giornata

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  2. Conosco davvero poco questo pesce..ma mi sa che così..con i piselli è molto buono! :-*

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  3. ma pensa un po', pure io oggi ho fatto il post sul nostro splendido incontro, e' stato un grande piacere e spero di rivederti presto,meraviglioso il tuo piatto di pesce. Un bacione Sabry

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  4. Buonissimo questo. Un classico sempre buono! Bravissima!

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  5. sììì ho appena letto (e visto) da lei del vostro incontro..! che bello!
    so cosa si prova, ho tante amiche sul gruppo FB e ogni tanto riesco ad incontrarle, non ultima sabato... sisisi mi piacissimo queste cose!

    bravissima per questa idea, io il palombo non lo compro mai perchè non so proprio come cucinarlo e questa mi sembra un'ottima ricetta!

    buona serata

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  6. Piatto splendido. Buona serata

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  7. Dopo essere passata da Sabrina non potevo venire qui e dirti che mi ha fatto molto piacere vederti di persona e leggere del vostro bellissimo incontro, che belle esperienze!!!
    Grazie anche per questa gustosa ricetta, tu con il pesce ci sai proprio fare io invece sono una frana, mi piace mangiarlo.......ma non riesco a prepararlo e invece ora con Pietro mi devo mettere d'impegno!!!
    Baci

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  8. Al profumo di mare ..
    Ottimo!!
    buona serata

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  9. Vanna carissima, sono passata da Sabry, e ho visto la vostra foto , finalmente adesso do un volto a due persone che stimo moltissimo,
    Complimenti siete e splendide e la vostra gioia e palpabile!
    Questo piatto di pesce è una vera delizia!
    Bravissima!
    Un abbraccio e felice settimana
    Laura♡♡♡


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  10. Un piatto unico gustoso, mi piace!!!!

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  11. complimenti un piatto delizioso!!!!!!!!!
    Buona giornata

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  12. Grazie mille per la vostra visita carissime amiche blogger!

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