lunedì 5 ottobre 2015

INVOLTINI DI MAIALE ALLE CIPOLLE


Buon lunedì!
E' da tempo che avevo questa ricetta nel cassetto, è una delle mie prime ricette che ho preparato da quando ho aperto il blog e finalmente ho deciso di postarla! 
Gli involtini di lonza è un secondo piatto perfetto per chi ama mangiare con gusto. Basta poco per trasformare la solita fettina in qualcosa di più saporito. Sono semplici da fare e veloci, si possono preparare in anticipo e cuocerli poco prima di sedersi a tavola! 
Alla prossima, ciao!



Ingredienti per 4 persone:


8 fettine di lonza di maiale,
100 g di prosciutto cotto,
8 fette di formaggio tipo sottilette,
1/2 bicchiere di vino bianco,
1 cipolla bianca,
8 foglie di salvia,
30 g di burro,
farina q.b.,
brodo di dado q.b.,
sale e pepe.






PROCEDIMENTO:


Prendete le fettine di lonza, appiattitele, salatele e pepatele leggermente.

Su ogni fettina stendete mezza fettina di prosciutto cotto, una fettina di formaggio, una foglia di salvia.

Arrotolate le fettine e fermatele con uno stuzzicadenti.

In una padella fate appassire nel burro la cipolla affettata sottilmente.

Passate gli involtini nella farina, poi adagiateli nella padella con la cipolla, saltateli, quindi spruzzate col vino bianco e fate evaporare.

Aggiungete un pò di brodo caldo, regolate di sale e pepe e continuate la cottura per 10-15 minuti.

Servite gli involtini caldi, accompagnati da pomodorini, insalata o patatine al forno!




9 commenti:

  1. Un secondo molto gustoso e poi, quella salsina chiede di essere fatta la scarpetta ! Buon lunedì !

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  2. Ottima idea questi involtini, adesso che arriva la stagione fredda ci vogliono piatti piu' sostanziosi e gustosi. Buona giornata!

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  3. Sono gustosissimi!!!! anche io li faccio simili.. baci e buon lunedì :-*

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  4. Un gustoso secondo piatto...... da farci la scarpetta, che delizia!!!

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  5. ADORO GLI INVOLTINI, RENDONO LA CARNE PIU' APPETITOSA E MORBIDA, BRAVA, BELLA IDEA!!!!BACI SABRY

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  6. bbbuoniiiiii,mi ci vedi li a fare la scarpetta...bacio tesorino :*

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  7. un ssecondo gustoso e veloce!!! proprio quello che ci vuole per accontentare tutti a casa!! bravissima!!

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  8. un ssecondo gustoso e veloce!!! proprio quello che ci vuole per accontentare tutti a casa!! bravissima!!

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  9. Grazie a tutte per la vostra visita, ciao!

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