BISCOTTINI NATALIZI AL CIOCCOLATO

Siamo giunti in prossimità delle feste natalizie ed è usanza preparare dolcetti e biscotti fatti in casa da offrire e regalare ad amici e parenti. Oggi vi propongo questi carinissimi biscottini al cioccolato decorati con glassa e confettini argentati e granella di zucchero, sono facili da preparare e tanto golosi!




Ingredienti:

270 g di farina 00,
60 g di zucchero,
120 g di burro,
40 g di cacao amaro,
1 uovo.
Inoltre:
100 g di cioccolato al latte,
25 g di burro,
granella di zucchero,
confettini argentati,
zucchero a velo.

PROCEDIMENTO:

Lavorate a crema lo zucchero con il burro, unite l'uovo, lavorate ancora, poi unite il cacao sciolto in  4 cucchiai di acqua calda.

Aggiungete la farina setacciata e amalgamate bene il tutto.

Stendete la pasta ottenuta e con degli stampini a forma di stelle o di altre forme, ricavate dei biscotti.

Imburrate una placca da forno, sistemate i biscotti e cuoceteli a 180° per 10 minuti.

In un pentolino sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria, mescolando.

Togliete i biscotti dal forno, fateli raffreddare e immergeteli per metà nella glassa di cioccolato, fateli asciugare su una gratella e decorate con granella di zucchero o confettini argentati e zucchero a velo.