venerdì 5 agosto 2016

CHEESE-CAKE ALLE MORE

Buon venerdì!
Oggi vi posto un dessert fresco e goloso, un dolce perfetto da gustare in questo periodo di caldo! La cheese-cake alle more,  ideale per concludere il pranzo o la cena! Io l'ho preparata per il compleanno di mio fratello. Le more sono quelle che ho raccolto dal suo giardino, dolci e profumate! 
Con questo dessert voglio augurare a tutti voi buone vacanze! 
Il mio blog si ferma per il mese di agosto e riapre a settembre!
A PRESTO!




INGREDIENTI:

Per la base:
300 g di biscotti digestive,
100 g di burro fuso.

Per la farcia:
500 g di formaggio cremoso (Philadelphia)
300 g di yogurt greco,
150 g di zucchero a velo,
1 bustina di vanillina,
10 g di fogli di colla di pesce,
1/2 bicchiere di latte parzialmente scremato,
300 g di more.
panna spray.





PROCEDIMENTO:

Tritate nel mixer i biscotti e unite il burro fuso e mescolate il tutto.

Foderate uno stampo a cerniera di 20-22 cm. di diametro con carta forno.

Versate il composto, pressatelo con un cucchiaio e livellatelo, quindi fate riposare in frigo per 1 ora.

Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti, poi strizzatela, versatela in un tegamino con il latte e fatela sciogliere sul fuoco.

Versate nel mixer il formaggio cremoso con lo zucchero a velo, la vanillina e lo yogurt, aggiungete la gelatina e mescolate il tutto.

Versate il composto sulla base di biscotti, aggiungete le more lasciandone da parte alcune per la decorazione.

Riporre in frigo la cheese-cake  per 3 ore!

Prima di servire decorate a piacere con le more e panna montata spray!




Con questo dessert La cucina di Molly vi augura BUONE VACANZE!



20 commenti:

  1. Mamma mia, che roba buona mi fai vedere cara Molly!!!
    Lo sai che sono un golosone, e non ci resisto, sono sicuro che me lo sognerò.
    Ciao e buona giornata cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  2. Una vera bontà, ideale con questo caldo. Buone vacanze e a presto

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  3. Strepitoso con le more, che delizia!!!

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  4. Deliziosissima! Buone vacanze ciao!

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  5. Ciao Molly cara, che buona questa cheesecake! Passo al volo per augurati una felicissima estate!
    Un bacio.
    Marina

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  6. Cara Molly innanzitutto ti auguro di trascorrere delle splendide vacanze:))inoltre ti faccio i miei migliori complimenti per questa golosissima cheese cake che hai preparato:ha un aspetto davvero bellissimo ed è senza ombra di dubbio troppo buona,da provare assolutamente;).
    Grazie mille per la condivisione:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  7. Che buona,alle more mi mancava. Baci

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  8. Che buona,alle more mi mancava. Baci

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  9. grazie per averci donato questa meraviglia e buone vacanze!!!

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  10. grazie per averci donato questa meraviglia e buone vacanze!!!

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  11. Ottima e fresca.. da gustatevin ogni momento.
    Ti aspetto sul mio blog.
    Baci

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  12. Ottima e fresca.. da gustatevin ogni momento.
    Ti aspetto sul mio blog.
    Baci

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  13. Fantastico cheese cake bello da vedere e buono da mangiare, grazie della ricetta

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  14. Che buone le more..
    Buone vacanze carissima!
    Baci

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  15. purtroppo, quest'anno, non sono riuscita a raccogliere le more...ma mi gratifico ammirando il tuo dolce!! bravissima!

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  16. purtroppo, quest'anno, non sono riuscita a raccogliere le more...ma mi gratifico ammirando il tuo dolce!! bravissima!

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  17. un gran bel cheese cake se poi se riescono a trovare le more di rovo ancora meglio

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